Avec ses nombreuses équipes de chercheurs, ses contacts dans le monde professionnel et son enseignement reconnu par la commission des Titres d'Ingénieurs, l'Ensisa est la première école de France à former les futurs ingénieurs. Pour cela, divers parcours spécifiques sont proposés : les futurs ingénieurs peuvent se spécialiser dans l'informatique, la mécanique, l'automatique, les textiles ou encore les systèmes de production. Ces filières offrent des débouchés et des métiers d'avenir aux jeunes diplômés. En effet, les métiers techniques d'ingénieurs évoluent avec les nouvelles technologies et les nouvelles évolutions nécessitent des professionnels qui les maîtrisent parfaitement. Enfin, l'Ensisa permet aux étudiants de préparer le concours d'ingénieur public à travers deux années de préparation.